|
Trota con Sorpresa |
||
| Secondo di Pesce a base di Trota Salmonata Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1030 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Trota Salmonata di 300 G 200 gr Insalata Russa 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Ciuffetto Prezzemolo 1 Foglia Alloro 1 Rametto Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Pezzetto Cannella 3 Chiodi di Garofano Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulite dalle interiora la trota e lavatela.In una pesciera mettete 100 cl d'acqua, il vino e tutti gli aromi e le droghe previste, insieme a una manciatina di sale. Unite la trota e mettete sul fuoco. Quando bolle, diminuite al minimo il fuoco e lasciate ancora per 5 minuti. Togliete dunque la trota dalla pesciera e lasciatela raffreddare. Sul tagliere, incidete con un coltello la trota lungo la schiena e apritela con garbo, affinché le due parti non si rompano. Pulitela dalle lische e dalla spina dorsale. Nella parte inferiore stendete la maionese, poi distribuite l'insalata russa e ricomponete la trota. Sempre con la maionese, decoratela con fantasia, aiutandovi anche con i ciuffetti di prezzemolo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Rotolo di trota salmonata 4 persone. 1412 Click Trota salmonata alle erbe 4 persone. 1340 Click Carpaccio di trota salmonata 4 persone. 1239 Click Rotolo di pesce san pietro e trota.. 4 persone. 1182 Click Trota salmonata al tonno
4 persone. 1137 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
