Trota Umbra
Secondo di Pesce a base di Trota
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1343 Click)
Origine: Umbria
Ingredienti per 4 persone
Prezzemolo
Aglio
Pangrattato
Olio d'oliva
Sale
Pepe
1 Trota
Preparazione:
Mescolare prezzemolo, aglio, pangrattato, olio, sale e pepe.
Rigirarci dentro la trota, imbottirne la pancia con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso.
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