Trote agli Aromi
Secondo di Pesce a base di Trote
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Ingredienti per 4 persone
4 Trote Medie
Salvia
Origano
Menta
Maggiorana
Timo
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritare gli aromi e metterli in una ciotola con molto olio, sale e pepe.
Far macerare le erbe per almeno 2 ore.
Pulire le trote e irrorarle, internamente ed esternamente, con la salsa alle erbe.
Cuocere in forno caldo a 170 gradi per circa 40 minuti.
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