Vitello al Limone
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Spalla di Vitello
2 Limoni
Basilico
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Tagliare la carne a dadini e metterla in una casseruola con l'olio e il basilico; versare il succo dei limoni e far cuocere coperto per circa 40 minuti.
A cottura ultimata salare, pepare, mettere in un piatto da portata, decorare con basilico e fettine di limone e servire.
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