Vitello al Marsala
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Magatello di Vitello
1 Cipolla
40 gr Burro
1 Bicchierino Vino Marsala
Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline.
Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.
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