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Vitello al Pomodoro |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Nodini di Vitello 2 Cucchiai Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio Sale Pepe 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cipolla 500 gr Pomodori Pelati 40 gr Burro |
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 Preparazione: Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento.Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo. |
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