|
Arancini Farciti |
||
| Primo piatto a base di Riso Popolarità nei Primi piatti:
 (2930 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
100 gr Riso Originario 30 cl Brodo 2 Uova 30 gr Formaggio Grana Grattugiato 2 Fette Spesse Mortadella Pangrattato 1 Cipolla 20 gr Burro 1 Presa Sale Abbondante Olio d'oliva |
||
 Preparazione: Dorare la cipolla tritata nel burro poi unirvi il riso e farlo tostare a fuoco dolce, mescolando.Unire poco per volta il brodo bollente e portare a cottura il riso. Incorporare un uovo e il grana e mescolare vigorosamente. Con questo composto formare delle palline e inserire al centro di ognuna un cubetto di mortadella. Passarle nell'uovo sbattuto con una presa di sale, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti:  Arancini siciliani8 persone. Sicilia. 3469 Click  Arancini di Riso4 persone. Sicilia. 60 minuti. C.. 3288 Click  Arancini con carne e pisellini20 persone. Sicilia. 3104 Click  Arancini di Riso al Formaggio4 persone. 3103 Click  Arancini di Risu O' Ragù8 persone. Sicilia. Catania. 3953 Click |
||
|
|
||
|
Licenza foto: Alexis Lamster - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
