Baccalà con Latte |
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Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce: (5324 Click)
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Baccalà Ammollato 50 cl Latte 25 cl Panna Fresca 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Pepe Sale |
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Preparazione: In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore.Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare. |
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4 persone. 1 giorno
Cottura: 15.. 421 Click |
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