Baccalà con Patate al Forno
Secondo di Pesce a base di Baccalà
Popolarità nei Secondi di Pesce: (3091 Click)
Origine: Calabria
Ingredienti per 4 persone
800 gr Baccalà Ammollato
600 gr Patate Non Farinose
Olio d'oliva (o Margarina)
Aglio Tritato
Prezzemolo Tritato
per la Besciamella:
30 gr Burro (o Margarina)
30 gr Farina
50 cl Latte
Sale
Pepe
Baccalà con Patate al Forno
Preparazione:
In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo.
Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati.
Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata.
Servite nel recipiente di cottura.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Baccalà cipolle e prezzemoloBaccalà cipolle e prezzemolo
4 persone.

4632 Click
Baccalà con PatateBaccalà con Patate
4 persone. Molise.Preparazione e ..

3269 Click
Baccalà alla VizcainaBaccalà alla Vizcaina
4 persone. Spagna.Paesi Baschi.

3610 Click
Baccalà con LatteBaccalà con Latte
4 persone.

4661 Click
Baccalà al Burro NeroBaccalà al Burro Nero
6 persone.

3234 Click
Licenza foto: Bernt Rostad - CC BY 2.0 foto modificata
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook