Brodo con Julienne di Verdure
Primo piatto a base di Brodo
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Ingredienti per 4 persone
1 Carota
1 Rapa
1 Insalata Lattuga
2 Patate
100 cl Brodo
Sale
Formaggio Grattugiato
Preparazione:
Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele.
Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti.
Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare.
Servite in tazza con formaggio grattugiato.
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