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Budino di Riso |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
80 gr Riso 50 cl Latte 1 Noce Burro 50 gr Zucchero 40 gr Uvetta Sultanina 20 gr Cedro Candito 2 Uova 2 Tuorli d'uovo 1 Bicchierino Brandy 1 Punta Vaniglina Sale Burro per lo Stampo Pangrattato per lo Stampo |
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 Preparazione: Cuocere il riso nel latte.A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30'. |
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