|
Calamari alla Griglia |
||
| Secondo di Pesce a base di Calamari Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1241 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Calamari 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo Pangrattato Olio d'oliva Sale Pepe per Servire: Alcuni Ciuffi Prezzemolo Alcuni Spicchi Limone |
||
 Preparazione: Pulite bene i calamari e fate attenzione a non rompere la piccola vescica d'inchiostro.Tagliate i tentacoli, tritateli insieme al prezzemolo e a mezzo spicchio d'aglio, raccogliete il composto in una ciotola, aggiungete il pangrattato e condite il tutto con olio, sale e pepe. Con questo composto riempite accuratamente ogni calamaro, cucite con lo spago bianco da cucina o fissate con uno stecchino. Ungete esternamente i calamari con olio insaporito con sale e pepe e cuoceteli sulla griglia del forno alla massima temperatura, voltandoli spesso. Serviteli caldi, con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Collio Tocai Friulano DOC, Marino “Superiore” DOC, Gravina DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Calamari ripieni al forno 4 persone. 1879 Click Calamari alla romana 4 persone. Lazio. Roma. 1870 Click Calamari imbottiti 4 persone. 1832 Click Calamari alla diavola 4 persone. 1771 Click Calamari ripieni (2)
4 persone. 1763 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
