Calamari con Piselli (2)
Secondo di Pesce a base di Calamari
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1070 Click)
Ingredienti per 4 persone
600 gr Calamari Ad Anelli
400 gr Pomodori
2 Cucchiai Olio d'oliva
1 Noce Burro
1 Spicchio Aglio
200 gr Piselli
200 gr Carote
Prezzemolo
Rosmarino
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritare aglio, prezzemolo e rosmarino e farli rosolare nell'olio.
Unire poi i calamari, i pomodori passati al setaccio, sale e pepe.
Cuocere coperto per 50'.
A metÓ cottura unire i piselli e le carote a rondelle.
Aggiungere una noce di burro e servire.
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