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Calamari con Piselli (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Calamari Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Calamari Ad Anelli 400 gr Pomodori 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Noce Burro 1 Spicchio Aglio 200 gr Piselli 200 gr Carote Prezzemolo Rosmarino Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritare aglio, prezzemolo e rosmarino e farli rosolare nell'olio.Unire poi i calamari, i pomodori passati al setaccio, sale e pepe. Cuocere coperto per 50'. A metà cottura unire i piselli e le carote a rondelle. Aggiungere una noce di burro e servire. |
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