|
Cardi ai Formaggi |
||
| Contorno a base di Cardi Popolarità nei Contorni:
 (931 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cardi 70 gr Formaggio Emmenthal 70 gr Formaggio Fontina 50 gr Formaggio Parmigiano 10 cl Latte 1 Bicchiere Panna 30 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Cucchiaio Farina 1 Limone Sale |
||
 Preparazione: Mondate i cardi, tagliate le coste a tocchetti di circa cinque centimetri eliminando tutti i filamenti.Versateli in una pentola con abbondante acqua, il succo di limone, un cucchiaio d'olio, un cucchiaino di farina per evitare che i cardi anneriscano e il sale. Portate a bollore e poi fate sobbollire per circa tre quarti d'ora. Scolate bene i cardi, disponeteli in una pirofila imburrata, velateli con un poco di burro fuso, cospargeteli di parmigiano grattugiato e fontina a lamelle. Coprite con uno strato di Emmenthal tagliato sottilmente a fettine, sopra versate a filo la panna mescolata con il latte. Lasciate gratinare per 30 minuti circa in forno preriscaldato a 180 gradi. Servite i cardi caldi nello stesso recipiente di cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Cardi al forno 4 persone. 1464 Click Cardi alla maniera ebraica 4 persone. Israele. 1377 Click Cardi alla toscana 4 persone. Toscana. 1360 Click Flan di cardi (2) 6 persone. Piemonte. Alba. 30 mi.. 1299 Click Cardi delicati
4 persone. 1276 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
