|
Cardi in Insalata |
||
| Contorno a base di Cardi Popolarità nei Contorni:
 (1085 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Uova 1 Cardo Gobbo 2 Cucchiai Pangrattato Prezzemolo Fresco Alcuni Cucchiai Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: Mondate il cardo, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri, eliminate i filamenti e lessateli, in abbondante acqua salata, facendoli sobbollire per circa tre quarti d'ora.Nel frattempo rassodate le uova, lasciatele intiepidire, asgusciatele e tritatele. Scolate bene i pezzetti di cardo, asciugateli su un telo da cucina e raccoglieteli in un'insalatiera. Cospargeteli con le uova sode e il prezzemolo fresco tritato. In un tegamino scaldate alcuni cucchiai d'olio e insaporitevi un cucchiaio di pangrattato mescolando velocemente. Alla fine deve risultare sgranato e dorato. Versatelo sul composto di cardi. Lasciate riposare la pietanza alcuni minuti e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Cardi al forno 4 persone. 1463 Click Cardi alla maniera ebraica 4 persone. Israele. 1374 Click Cardi alla toscana 4 persone. Toscana. 1359 Click Flan di cardi (2) 6 persone. Piemonte. Alba. 30 mi.. 1297 Click Cardi delicati
4 persone. 1276 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
