Carne alla Pizzaiola con il Bimby
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Fettine di Carne di Vitello Tenero
40 gr Olio d'oliva
400 gr Polpa di Pomodoro
Origano
1 Spicchio Aglio
Sale
Preparazione:
Disponi nel Varoma e nel vassoio del Varoma le fettine di carne condite con olio, sale, origano.
Soffriggi nel boccale l'olio e l'aglio: 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 3.
Aggiungi la polpa pronta e il sale: 20 minuti a temperatura Varoma velocitÓ 1 e dopo 5 minuti posiziona il Varoma con la carne.
A metÓ cottura rivolta le fettine.
Terminata la cottura disponi le fettine in un piatto da portata e ricoprile con un poco del loro sugo.
Con il sugo rimasto puoi condire pasta o riso e servire come piatto unico.
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