Carne Murata
Secondo di Carne a base di Vitello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (920 Click)
Origine: Calabria
Sicilia
Ingredienti per 6 persone
600 gr Carne di Vitello a Fette
600 gr Patate
6 Pomodori
1 Cipolla
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Basilico
Preparazione:
Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano.
Quindi spruzzate d'olio.
Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa 30 minuti, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d'acqua.
Servire il piatto caldo.
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