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Coniglio al Forno |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
1 Coniglio 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe |
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 Preparazione: In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC. |
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