|
Coniglio alla Viterbese |
||
| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
 (859 Click) |
|
|
|
Origine: Lazio Viterbo |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio da 1250 G 1 Bicchiere Olio d'oliva 1 Bicchiere Aceto di Vino Bianco 1 Cipolla 1 Mazzetto Salvia 200 gr Olive Nere Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzi, porlo in 1 tegame con l'olio, l'aceto, 1 trito di cipolla e salvia, sale, pepe e le olive.Coprire il recipiente e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 30 minuti, rimestando di tanto in tanto. Scolare il coniglio e disporlo su un piatto da portata. Far addensare il sugo a recipiente scoperto per qualche minuto e poi versarlo sul coniglio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Arrotolato di coniglio al prosciut.. 4 persone. 2175 Click Coniglio alla contadina 4 persone. Toscana. 2018 Click Coniglio alla ciociara 4 persone. Ciociaria. Lazio. 1960 Click Coniglio alla cacciatora 8 persone. 1870 Click Coniglio ai carciofi
4 persone. 1583 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
