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Coniglio Burro e Salvia |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Coniglio 50 gr Burro 2 Rametti Salvia |
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 Preparazione: Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti. |
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