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Coniglio Fritto (3) |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
1 Coniglio 2 Uova Aceto di Mele Erbe Aromatiche Tritate 1 Presa Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzetti e farlo marinare in aceto di mele per circa 1 ora.Sgocciolarlo e passarlo nelle uova sbattute con una presa di sale e il misto di erbe tritate finemente. Friggere i pezzi di coniglio in abbondante olio ben caldo rigirandoli spesso. |
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