|
Coniglio Ripieno |
||
| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1086 Click) |
|
|
|
Origine: Grecia |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio di 1 kg Sale Pepe 1 Cucchiaino Timo 1 Cucchiaino Origano 1 Spicchio Aglio 100 gr Carne di Maiale Sotto Sale 200 gr Finocchio Selvatico per Servire: Pomodori Affettati |
||
 Preparazione: Pulire, lavare e asciugare un coniglio di 1000 g di peso.Salarlo, peparlo e riempirlo con un trito ottenuto con 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di origano, 1 spicchio d'aglio, 100 g di carne di maiale sotto sale e 200 g di finocchio selvatico. Ricucire e legare il coniglio e cuocerlo a forno già caldo (150 gradi) irrorato di olio. Servirlo tiepido su un letto di pomodori affettati e conditi con il fondo di cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Arrotolato di coniglio al prosciut.. 4 persone. 2176 Click Coniglio alla contadina 4 persone. Toscana. 2019 Click Coniglio alla ciociara 4 persone. Ciociaria. Lazio. 1961 Click Coniglio alla cacciatora 8 persone. 1870 Click Coniglio ai carciofi
4 persone. 1583 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
