Crema Piselli e Gamberi |
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Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti: (1065 Click)
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Piselli Novelli 200 gr Gamberetti Sgusciati 75 cl Brodo Fecola Sale Pepe |
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Preparazione: Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10' a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi. Far cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiustare di sale e di pepe. Servire tiepido. |
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