Fagioli all'ucelletta
Contorno a base di Fagioli
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Ingredienti per 4 persone
4 Ramaioli Fagioli Lessati Scolati Dall'acqua di Cottura
1 Spicchio Aglio
3 Foglie Salvia
1 Ramaiolo Passata di Pomodoro
Sale
Pepe
Olio d'oliva
Preparazione:
Far scaldare l'aglio tritato nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e far cuocere per una decina di minuti, quindi aggiungere i fagioli e farli insapore ben bene e a fuoco lento.
Si può mettere ad insaporire dentro i fagioli lo spezzatino in umido, carne lessata fatta a grossi pezzi, oppure far cuocere delle salsicce.
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