Fagiolini al Prezzemolo
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Fagiolini
2 Pomodori
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Olio d'oliva
Prezzemolo
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Spuntate i fagiolini e cuoceteli in acqua salata per 30 minuti.
In una padella mettete mezzo bicchiere di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, i pomodori tritati, prezzemolo e lasciate cuocere per 10 minuti.
Dopodichè aggiungete i fagiolini e mettete un po' di sale e un pizzico di pepe.
Servite spolverando con prezzemolo tritato.
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