Fagiolini Delicati in Tegame
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Fagiolini Surgelati
100 gr Formaggio Fontina
100 gr Farina
60 gr Burro
50 cl Latte
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione:
Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli al dente e sistemarli in un tegame.
Preparare una besciamella con farina, latte, burro, sale, pepe e noce moscata.
Una volta pronta, aggiungere il formaggio a scaglie e lasciare che fonda.
Versare la besciamella sui fagiolini, rimettere su fuoco lento e terminare la cottura, mescolando con delicatezza.
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