Fagiolini e Funghi
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 2 persone
300 gr Fagiolini
350 gr Funghi Coltivati
1 Spicchio Aglio
1 Pizzico Timo
Olio d'oliva
1 Limone (succo)
Sale
Pepe
Alcuni Pomodori Pelati
Preparazione:
Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di un limone.
Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli.
Mettete al fuoco, in un tegame, l'olio con lo spicchio d'aglio e allorché questo si sarà dorato unire i funghetti affettati e dopo 10 minuti circa i fagiolini.
Aggiungete i pomodori pelati, sale, pepe e il timo completando la cottura.
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