Fagiolini Gratinati
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fagiolini
100 gr Prosciutto Cotto
50 gr Burro
1 Tazza Besciamella
Sale
Preparazione:
Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo alla besciamella.
Mettere a strati in una pirofila imburrata i fagiolini lessati e la besciamella terminando con uno strato di besciamella.
Regolare di sale, cospargere con fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.
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