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Fichi alle Spezie |
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| Dessert a base di Fichi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
12 Fichi Maturi 200 gr Zucchero 2 Arance (scorza) 1 Stecca Cannella 16 Grani Coriandolo 10 Grani Pepe 4 Chiodi di Garofano 2 Centimetri Zenzero Fresco Tagliato a Julienne 2 Pizzichi Spezie (cannella, Coriandolo, Pepe) |
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 Preparazione: Mettete in una pentola 100 cl di acqua insieme allo zucchero, alle bucce d'arancia e a tutte le spezie e fate bollire per 10 minuti.Immergete i fichi nello sciroppo e lasciateli, senza farli bollire, su fuoco dolce, per 5 minuti. Scolate i fichi, metteteli sul piatto fondo da portata e tenete da parte. Riducete lo sciroppo della metà senza farlo bollire e quando è freddo, dopo averlo passato in un colino, versatelo sui fichi. Usate le bucce d'arancia per decorare i fichi. |
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