Fiori alla Romana
Contorno a base di Fiori di Zucca
PopolaritÓ nei Contorni: (1055 Click)
Origine: Lazio
Roma
Ingredienti per 4 persone
20 Fiori di Zucca
100 gr Mozzarella
10 Filetti d'acciughe Sott'olio
3 Uova
4 Cucchiai Farina
Birra Chiara
1 Cucchiaio Succo di Limone
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Pulire i fiori delicatamente con un panno umido e staccare i pistilli.
Preparare la pastella sbattendo le uova con 1 cucchiaio di succo di limone e sale.
Unire la farina setacciata e 4 cucchiai di birra.
Tagliare a dadini la mozzarella e a metÓ le acciughe e riempire ogni fiore con un po' di mozzarella e 1/2 acciuga.
Tuffarli nella pastella e friggerli nell'olio bollente.
Scolarli e servirli ben caldi.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Fiori di zucca ripieni (2)
6 persone. 105 minuti.
1186 Click
Fiori di zucca con scamorza
4 persone.
1106 Click
Fiori di zucca farciti
4 persone.
1065 Click
Fiori di zucca al gratin
4 persone.
1005 Click
Fiori di zucca fritti (2)
4 persone.
967 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Contatti
Ricette su Facebook