Fiori di Zucca con Scamorza |
||
Contorno a base di Fiori di Zucca Popolarità nei Contorni: (1472 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
16 Fiori di Zucca 200 gr Formaggio Scamorza Affumicata Uova Latte Sale Pepe Farina Bianca Latte Olio per Friggere Pangrattato |
||
Preparazione: Pulire accuratamente i fiori di zucca senza lavarli o lavarli con un panno umido quindi stendere i fiori di zucca sopra un tavolo.Preparare una pastella per friggere: sbattere le uova intere in una terrina salare ed aggiungere della farina bianca poco alla volta affinché il composto si presenti liscio ed omogeneo e abbastanza duro, a questo punto aggiungere il latte sempre poco alla volta diluendo così la pastella che in questo caso dovrà essere abbastanza dura, a tal punto che con il fondo di un cucchiaio da tavola passandolo nella pastella dovrà restare attaccata scivolando via poco alla volta. |
||
Ricette correlate nei Contorni: Fiori di zucca ripieni (2) 6 persone. 105 minuti. 1542 Click Fiori di zucca farciti 4 persone. 1424 Click Fiori alla romana 4 persone. Lazio. Roma. 1421 Click Fiori di zucca al gratin 4 persone. 1370 Click Fiori di zucca fritti (2)
4 persone. 1262 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |