Funghi agli Spinaci
Contorno a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Funghi Champignon
450 gr Spinaci Lessati e Tritati
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchierino Vino Marsala
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe.
Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire.
Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi.
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