Funghi alla Panna
Contorno a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Funghi Champignon
3 Cipollotti
1/2 Bicchiere Panna
40 gr Burro
4 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavare e asciugare i funghi e affettarli.
Pulire e affettare molto finemente i cipollotti.
In un tegame sciogliere olio e burro e versarvi le verdure.
Salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 20'.
Unire la panna e farla addensare mescolando continuamente.
Servire caldi.
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