Funghi in Bianco
Contorno a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Champignon
125 gr Yogurth Intero
1 Dado
Prezzemolo Tritato
Olio d'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime.
Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo.
Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti.
Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.
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