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Gnocchi alle Erbe |
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| Primo piatto a base di Spinaci Popolarità nei Primi piatti:
 (886 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Spinaci Surgelati 150 gr Burro 2 Cucchiai Farina 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Pangrattato 2 Uova 2 Spicchi Aglio Menta Salvia Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare gli spinaci e insaporirli in 50 g di burro.Passare al setaccio gli spinaci, unire la menta tritata, le uova, la farina, il formaggio e il pangrattato. Salare, pepare e formare degli gnocchi. Cuocerli per 7-8 minuti in acqua salata in ebollizione. Far rosolare nel rimanente burro l'aglio con menta e salvia. Scolare gli gnocchi e condirli con il burro alle erbe. |
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