Insalata di Asparagi
Contorno a base di Asparagi
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Asparagi
2 Patate
2 Uova
10 Olive Verdi
1 Mela
1 Cucchiaio Aceto di Vino
1 Cucchiaio Succo di Limone
3 Cucchiai Olio d'oliva
Preparazione:
Lessare gli asparagi, le uova e le patate e tagliarli a pezzetti.
Affettare finemente la mela.
Unire le olive e condire con l'olio, l'aceto e il limone.
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