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Involtini di Fesa di Tacchino |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Fesa di Tacchino a Fettine Sottili 80 gr Pancetta Affumicata Vino Bianco 1/2 Limone (succo) 25 cl Panna Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Mettere sulle fettine un pezzo di pancetta, arrotolarle, fissare gli involtini con degli stecchini.Rosolarli in un po' di olio scaldato, voltarli. Abbassare il fuoco, continuare la cottura per 10' circa. Bagnare con il succo di mezzo limone e la panna, salare e fare asciugare la salsina. |
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