Lonza al Ginepro
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (436 Click)
Ingredienti per 4 persone
700 gr Lonza di Maiale
2 Porri
50 cl Birra Chiara
Alcune Bacche Ginepro
1 Foglia Alloro
Olio d'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:
Salare e pepare la lonza.
Distribuirvi sopra 1 cucchiaio di bacche di ginepro pestate e rosolarla su tutti i lati nell'olio.
Unire l'alloro, i porri affettati e la birra e cuocere per circa 1 ora e mezza girando ogni tanto la carne.
Servire la lonza affettata e ricoperta col fondo di cottura frullato dopo aver eliminato la foglia di alloro.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Fettine di lonza alla napoletana
4 persone. Campania. Napoli.
971 Click
Fettine di lonza alla panna
4 persone.
662 Click
Lonza con verdurine
4 persone. 20 minuti. Cottura: 1..
605 Click
Fettine di lonza speziate
4 persone.
584 Click
Lonza di maiale con frutta secca
4 persone.
548 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Contatti
Ricette su Facebook