Maccheroni alla Ricotta
Primo piatto a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Maccheroni
150 gr Ricotta
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione:
In una terrina mettere la ricotta, il sale, un pizzico di noce moscata e stemperare tutto con qualche cucchiaiata di acqua calda.
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con il composto preparato.
Cospargere con abbondante parmigiano e servire ben caldi.
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