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Maccheroni Sfiziosi |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni 200 gr Funghi Porcini 100 gr Funghi Champignon 50 gr Formaggio Parmigiano Reggiano 60 gr Burro 1 Cucchiaio Sherry 50 gr Prosciutto Cotto a Dadini Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry.Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire. |
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