Melanzane all'aceto (2)
Contorno a base di Melanzane
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Melanzane
40 gr Burro
8 Cucchiai Olio d'oliva
Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai Aceto di Vino
Preparazione:
Lavare e tagliare a rondelle le melanzane.
Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l'olio per 30 minuti.
Poi bagnare con l'aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato.
Servirle calde.
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