|
Melanzane Deliziose |
||
| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
 (553 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 2 persone
2 Melanzane 300 gr Pomodori Maturi 1 Scalogno Menta Basilico Prezzemolo Timo Maggiorana Dragoncello 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
||
 Preparazione: Lavate e asciugate le melanzane e bucatene la pelle con una forchetta in diversi punti.Avvolgetele in carta da forno senza chiudere il cartoccio e cuocetele per 20 minuti al forno a 200 gradi. Affettate lo scalogno, rosolatelo con poche gocce d'olio, poi unite i pomodori pelati e tagliati a dadini. Salate e cuocete per 20 minuti a fiamma viva. Unite tutte le erbe aromatiche tritate e date ancora 4 minuti di cottura. Servite le melanzane divise a metà, cosparse con il sugo aromatico. Accompagnate con olio crudo a parte. Sono ottime calde o fredde. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Caponata di melanzane (2) 4 persone. 1977 Click Melanzane imbuttunate 4 persone. Sicilia. Ragusa. 1924 Click Melanzane della nonna 4 persone. 1736 Click Melanzane alla parigina 4 persone. Francia. Parigi. 1587 Click Melanzane fate presto
4 persone. 1577 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
