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Melanzane e Pomodori in Padella |
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| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
3 Melanzane 2 Cucchiai Olio d'oliva 3 Pomodori Rossi Sale Pepe |
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 Preparazione: Pelare le melanzane, tagliarle a fette nel senso della lunghezza e tenerle in acqua salata per 30'.Sgocciolarle e premerle con le mani per togliere tutta l'acqua, poi metterle in padella con l'olio e i pomodori privati della pelle e dei semi, sale e pepe. Lasciare cuocere mescolando. |
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