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Melanzane Ripiene di Riso |
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| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Melanzane 500 gr Pomodori Pelati 50 gr Burro Olio d'oliva 1/2 Cipolla Basilico Prezzemolo Origano Pangrattato Pepe Sale 5 Cucchiai Riso 1 Spicchio Aglio |
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 Preparazione: Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino.Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora. |
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