Melanzane Semplici
Contorno a base di Melanzane
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Ingredienti per 4 persone
4 Melanzane
2 Uova
Farina
Pangrattato
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette, salatele.
Passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Friggetele in olio ben caldo devono essere dorate fuori e morbide dentro.
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