Minestra di Riso e Lenticchie
Primo piatto a base di Lenticchie
PopolaritÓ nei Primi piatti: (794 Click)
Ingredienti per 4 persone
200 gr Lenticchie Tenute a Bagno 12 Ore
200 gr Riso
60 gr Pancetta Affumicata
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
150 cl Brodo
50 gr Formaggio Pecorino
3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritate finemente l'aglio, la cipolla e la pancetta.
Fate soffriggere il battuto nell'olio, dopodichŔ unitevi le lenticchie sgocciolate e lasciate insaporire.
Aggiungete il pomodoro diluito in 2 mestoli di brodo e cuocete per circa 45 minuti, unendo se occorre altro brodo.
Trascorso il tempo indicato, buttate il riso, bagnate con il brodo rimasto, regolate di sale, pepate e finite di cuocere mescolando di tanto in tanto.
Servite calda.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Minestra di riso e lenticchie (2)
4 persone.
993 Click
Minestra di lenticchie (3)
4 persone.
932 Click
Minestra di pasta e lenticchie
4 persone.
927 Click
Minestra di lenticchie (5)
4 persone.
910 Click
Minestra di lenticchie e zucca
4 persone.
898 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster