Moscardini ai Funghi
Secondo di Pesce a base di Moscardini
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1129 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Moscardini Puliti
250 gr Funghi Champignon Puliti Affettati
2 Cucchiai Conserva di Pomodoro
Aglio
Rosmarino
Salvia
Brodo
Sale
Pepe
4 Cucchiai Olio d'oliva
Preparazione:
Rosolare un trito di aglio, rosmarino e salvia con 4 cucchiai di olio.
Unire i funghi champignon e i moscardini e far insaporire.
Aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e coprire a filo di brodo.
Cuocere per 45 minuti, aggiungendo brodo se necessario.
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