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Nodini al Prezzemolo (2) |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Nodini di Vitello 50 gr Burro Sale Pepe Prezzemolo 2 Spicchi Aglio Scorza di Limone 1 Dado Vino Bianco Secco |
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 Preparazione: Far dorare in una padella con 50 g di burro i nodini di vitello, salarli poco, peparli e cospargere sopra un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.Sbriciolarvi sopra un dado, coprirli a filo con il vino bianco e cuocerli per 20 minuti circa, a fuoco basso. |
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