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Nodini Piccanti |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Nodini di Vitello 2 Peperoni Rossi 1/2 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Puntina Paprica Burro Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate.Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica. Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura. |
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