Orata alla Rucola
Secondo di Pesce a base di Orata
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (846 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Orata
1/2 Limone
2 Spicchi Aglio
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Scalogno
1 Rametto Rosmarino
1 Vasetto Panna da Cucina
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone.
Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno giÓ caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d'oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna.
Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Orata al cartoccio con profumo di agrumiOrata al cartoccio con profumo di agrumi
2 persone. Taranto. Puglia. 10 m..

1756 Click
Filetti di Orata alle MandorleFiletti di Orata alle Mandorle
4 persone. 10 minuti. Cottura: 1..

2879 Click
Orata con profumo di agrumiOrata con profumo di agrumi
2 persone. 10 minuti. Cottura: 2..

2472 Click
Orata in crosta di patate con sals..
4 persone.
1784 Click
Filetti di orata agli asparagi
4 persone. 15 minuti. Cottura: 1..
1721 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster